Cavolini 'verdura del Diavolo'

L’inglese The Herald dà notizia del comandante di una nave da guerra inglese, la HMS Bulwark, che ha vietato il consumo a bordo del suo vascello dei cavolini di Bruxelles. Il Capitano Wayne Keble ha dichiarato al giornale: “I cavolini sono assolutamente vietati sulla Bulwark… Sono la verdura del diavolo e l’unica cosa che non mi piace, l’unica cosa che odio”. Gli ortaggi sono noti per il contributo alla flatulenza, ma l’ufficiale nega che ci sia un collegamento: “Non li mangio e pertanto ignoro quali possano essere gli effetti del loro consumo”. Dal punto di vista scientifico, il loro odore sgradevole dipende dal rilascio durante la cottura di alcuni composti a base di zolfo. (Fonte), (Foto)